梓園碾米工廠於2008年，建置佔地500坪之新式碾米加工廠「梓園碾米工廠-第二分廠」，以全新之空間設計、新式碾製技術、符合安全衛生規範及自動化之包裝，以提供最優質之「皇帝米」。